{"id":17470,"date":"2022-11-28T10:25:00","date_gmt":"2022-11-28T09:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/linsen-bulgur-baellchen-mit-perlcouscous\/"},"modified":"2024-01-16T08:31:30","modified_gmt":"2024-01-16T07:31:30","slug":"bolas-de-lentilha-bulgur-com-cuscuz-de-p%c3%a9rola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/pt\/bolas-de-lentilha-bulgur-com-cuscuz-de-p%c3%a9rola\/","title":{"rendered":"Bolas de lentilha bulgur com couscous de p\u00e9rolas em molho de iogurte"},"content":{"rendered":"\n

Bolas de lentilha bulgur com couscous de p\u00e9rola em molho de iogurte –<\/strong> provavelmente n\u00e3o teria inventado esta receita t\u00e3o rapidamente sem um pequeno encorajamento do meu colega blogger Sebastian do simpley-vegan.org<\/a>. Ele abordou-me e perguntou-me se eu gostaria de desenvolver algumas receitas<\/strong> saborosas do Levantine<\/strong> juntamente com ele – e vegetarianas. Juntamente com Tamara, Sebastian dirige o blogue alimentar Simply Vegan, onde ambos, \u00e9 claro, ficam loucos com a nutri\u00e7\u00e3o vegan. Quer esteja \u00e0 procura de deliciosas receitas veganas ou dicas e truques em geral, incluindo informa\u00e7\u00e3o sobre produtos veganos, encontrar\u00e1 a\u00ed tudo o que o seu cora\u00e7\u00e3o deseja.<\/p>\n\n\n\n

Lentilhas e bulgur combinados em deliciosas bolas<\/h3>\n\n\n\n

J\u00e1 disse acima que se tratava de receitas conjuntas, ou seja, no plural. Uma destas receitas j\u00e1 apareceu de facto no seu blogue. Portanto, se desejar uma deliciosa couve-flor e uma beringela pilaf<\/a>, fa\u00e7a-lhes uma visita – ou pelo menos espere at\u00e9 ter terminado de ler este post.<\/p>\n\n\n\n

Mas voltemos \u00e0s lentilhas<\/strong> e ao bulgur<\/strong>. A ideia de fazer saborosas bolinhas de lentilhas-bulgur com estes dois ingredientes surgiu muito rapidamente. Adoro lentilhas e adoro bulgur – por isso, porque n\u00e3o fundi-las enquanto estamos a falar de comida de fus\u00e3o. Juntamente com cebolas assadas e especiarias como cominho, piment\u00e3o e canela, as bolas revelaram-se de facto incrivelmente saborosas e suculentas. Assim, poderia tamb\u00e9m com\u00ea-los \u00e0 vontade. Recomendo vivamente que se experimente o resto da receita, porque em combina\u00e7\u00e3o com o cuscuz de p\u00e9rolas<\/strong> no molho de iogurte vegan<\/strong>, \u00e9 um verdadeiro sucesso!<\/p>\n\n\n\n

Molho de iogurte veganizado<\/h3>\n\n\n\n

O molho de iogurte \u00e9 na realidade um cl\u00e1ssico da cozinha Levantine, que modifiquei ligeiramente para esta receita utilizando iogurte vegan. A receita original prov\u00e9m do prato Shishbarak<\/a> – os bolinhos recheados em molho de iogurte. Assim, tomei iogurte vegan e cozinhei-o com alho, canela e menta seca para fazer um dos molhos mais deliciosos de sempre. Depois adiciona-se o cuscuz de p\u00e9rola, que se pode cozinhar tal como a massa – bem, na verdade \u00e9 uma esp\u00e9cie de massa. E quando tudo est\u00e1 bem misturado e os sabores se encontraram, as deliciosas bolas de lentilha-bulgur v\u00eam em cima. E aqueles que j\u00e1 conhecem as minhas receitas sabem: nozes picadas e ervas frescas s\u00e3o uma obriga\u00e7\u00e3o. N\u00e3o s\u00f3 pelo aspecto, mas tamb\u00e9m pelo sabor e textura crocante do cuscuz perolado e das bolas suculentas. Desfrute da sua refei\u00e7\u00e3o!<\/p>\n\n\n\n

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Receita de bolas de lentilhas com couscous de p\u00e9rolas em molho de iogurte<\/h2>\n\n\n
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\"Linsen-Bulgur-B\u00e4llchen<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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