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Receita de espetos vegetarianos grelhados<\/h2>\n\n\n<\/div>\n ![\"Halloumi-Spie\u00dfe](\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\")
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H\u00e1 anos atr\u00e1s, passei por uma fase de 1 ano e meio em que vivi vegetariano. Durante esta fase, visitei a minha fam\u00edlia no L\u00edbano porque a minha irm\u00e3 se ia casar. Na verdade, fiquei muito feliz do ponto de vista culin\u00e1rio, pois a cozinha libanesa inclui muitos pratos vegetarianos e veganos. Mas uma vez grelhado, pode esquec\u00ea-lo como vegetariano e ter de se contentar com as deliciosas saladas. At\u00e9 eu mostrar \u00e0 minha fam\u00edlia que tamb\u00e9m se pode fazer espetinhos de churrasco perfeitos a partir de halloumi.<\/p>\n\n\n\n
“O qu\u00ea, n\u00e3o comes carne?!” jorrou a minha tia. Ela ficou visivelmente irritada e olhou fixamente para o ar durante alguns segundos, respondendo “N\u00e3o h\u00e1 problema, ent\u00e3o vou faz\u00ea-lo com frango” antes de voltar ao seu trabalho. Sacudi a minha cabe\u00e7a. “Mas \u00e9 galinha! Tamb\u00e9m j\u00e1 n\u00e3o come isso? N\u00e3o?! Preferias ter algo com peixe?”<\/p>\n\n\n\n
Ent\u00e3o um dia, quando est\u00e1vamos a fazer um churrasco, fiz um recado na loja ao lado e voltei com algum halloumi. “Ah, gostaria de embrulhar uma noiva com halloumi e pepino?” Em \u00e1rabe, \u00e9 realmente o que dizem quando algu\u00e9m faz um embrulho com p\u00e3o pita. Mas eu n\u00e3o queria um embrulho, disse-lhe que faria espetos para barbecue. Ela sorriu. Quando eu tinha acabado os espetos Halloumi, ela sorriu novamente, deu-me uma palmadinha na cabe\u00e7a e depositou-os directamente nos outros espetos para churrasco – os de carne. Maravilhoso!<\/p>\n\n\n\n
O halloumi \u00e9 uma alternativa perfeita \u00e0 carne, n\u00e3o s\u00f3 como espeto de churrasco e n\u00e3o s\u00f3 para vegetarianos. Experimente as espetadas de halloumi com salada de bulgur<\/a> e hummus<\/a>. Delicioso! D\u00e1-se um toque especial quando se coloca um pouco de manteiga za’atar<\/a> nas espetadas depois de grelhadas.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nReceita de espetos vegetarianos grelhados<\/h2>\n\n\n
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