{"id":18759,"date":"2023-10-30T09:38:00","date_gmt":"2023-10-30T08:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/tahini-lauchsuppe-mit-hackfleisch\/"},"modified":"2024-01-19T11:07:58","modified_gmt":"2024-01-19T10:07:58","slug":"sopa-de-alho-franc%c3%aas-com-carne-picada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/pt\/sopa-de-alho-franc%c3%aas-com-carne-picada\/","title":{"rendered":"Sopa de alho franc\u00eas com carne picada"},"content":{"rendered":"\n

Assim que come\u00e7a a ficar frio e outonal l\u00e1 fora, come\u00e7o a desejar comida caseira quente. No outro dia, tive a ideia de modificar um pouco um prato cl\u00e1ssico. O resultado \u00e9 esta deliciosa sopa de alho franc\u00eas com carne picada<\/strong>. A receita \u00e9 simples e r\u00e1pida de preparar.<\/p>\n\n\n\n

Uma sopa de alho franc\u00eas diferente!<\/h2>\n\n\n\n

Sempre conheci a sopa de alho franc\u00eas como sopa de queijo e alho franc\u00eas<\/strong>. E sempre a tomei quando algu\u00e9m estava a celebrar um anivers\u00e1rio com um grupo grande ou precisava de algo simples para um grupo de ajudantes num desfile.<\/p>\n\n\n\n

Isso j\u00e1 acabou! Aqui est\u00e1 uma vers\u00e3o do cl\u00e1ssico que tamb\u00e9m pode celebrar em paz. Vamos saltar o queijo processado barato e adicionar tahini<\/strong> de nozes e saud\u00e1vel \u00e0 sopa de alho franc\u00eas!<\/p>\n\n\n\n

A sopa de alho franc\u00eas com carne picada \u00e9, portanto, uma<\/strong> reinterpreta\u00e7\u00e3o de<\/strong> um cl\u00e1ssico.<\/p>\n\n\n\n

Preparar corretamente os alhos franceses<\/h2>\n\n\n\n

A prepara\u00e7\u00e3o do alho-franc\u00eas \u00e9 t\u00e3o simples como vers\u00e1til. Pode grelhar, assar, refogar, assar, cozer – o que quiser! A \u00fanica coisa importante \u00e9 limpar bem os alhos franceses para retirar a areia e a sujidade. Caso contr\u00e1rio, haver\u00e1 areia na caixa de velocidades …<\/p>\n\n\n\n

Dependendo do alho-franc\u00eas, certifico-me sempre de que descasco a primeira camada e corto a parte superior seca, possivelmente j\u00e1 descolorada, no verde. S\u00f3 quero ficar com a parte boa e cheia do alho franc\u00eas.<\/p>\n\n\n\n

Para a sopa de alho-franc\u00eas com carne picada, pode simplesmente cortar os alhos-franceses em an\u00e9is<\/strong> e depois lav\u00e1-los num passador sob \u00e1gua corrente at\u00e9 ficarem bem limpos. Depois, basta escorrer o alho-franc\u00eas e tratar dos outros ingredientes da sopa de alho-franc\u00eas.<\/p>\n\n\n\n

A sopa de alho franc\u00eas com carne picada \u00e9 super f\u00e1cil de fazer<\/h2>\n\n\n\n

N\u00e3o s\u00e3o necess\u00e1rios muitos ingredientes para a sopa de alho franc\u00eas com carne picada e o prato \u00e9 cozinhado muito rapidamente.<\/p>\n\n\n\n

Basicamente, frita-se um pouco de alho em azeite e depois adiciona-se diretamente a carne picada. Claro que tamb\u00e9m se pode utilizar uma alternativa vegan \u00e0 carne picada. Existe agora uma grande e boa sele\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Em seguida, adicione o alho franc\u00eas picado e deglaceie com caldo de legumes e tahini. Se ainda n\u00e3o conhece o tahini: o tahini \u00e9 uma esp\u00e9cie de manteiga de s\u00e9samo ou pur\u00e9 de s\u00e9samo que tamb\u00e9m \u00e9 feito a partir de sementes de s\u00e9samo 100% torradas.<\/p>\n\n\n\n

At\u00e9 pode fazer<\/strong>tahini<\/strong> muito facilmente<\/strong>. Veja a receita<\/a> aqui.<\/p>\n\n\n\n

Depois, basta cozer em lume brando a sopa de tahini e alho franc\u00eas com carne picada durante cerca de 20 minutos<\/strong> e ter\u00e1 uma refei\u00e7\u00e3o incrivelmente deliciosa – simplesmente deliciosa!<\/p>\n\n\n\n

Torrei<\/strong> algumas sementes de s\u00e9samo<\/strong> numa frigideira e adicionei-as \u00e0 sopa acabada. Tamb\u00e9m pode adicionar um pouco de picante e polvilhar a sopa de alho franc\u00eas com flocos de malagueta.<\/p>\n\n\n\n

Se sobrar alguma sopa, ou se gostar de cozinhar com anteced\u00eancia para mais tarde, pode guardar
a sopa de tahini e alho franc\u00eas bem embalada no frigor\u00edfico<\/strong> durante cerca de 3 dias<\/strong> ou congel\u00e1-la at\u00e9
6 meses<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Desejo que se divirtam muito a experiment\u00e1-lo e, claro, bom apetite!<\/p>\n\n\n\n\n\n

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Receita de sopa de alho franc\u00eas com carne picada<\/h2>\n\n\n
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\"Tahini-Lauchsuppe<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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