{"id":20349,"date":"2019-12-12T17:20:14","date_gmt":"2019-12-12T16:20:14","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/haehnchen-schawarma\/"},"modified":"2024-01-18T06:34:49","modified_gmt":"2024-01-18T05:34:49","slug":"shawarma-de-galinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/pt\/shawarma-de-galinha\/","title":{"rendered":"Shawarma de galinha"},"content":{"rendered":"\n

Uma das receitas mais populares do meu blogue \u00e9 definitivamente a vers\u00e3o cl\u00e1ssica do<\/a> shawarma. E o que funciona muito bem com carne de vaca ou borrego tamb\u00e9m funciona perfeitamente com frango tenro. No entanto, com o shawarma de frango, existem algumas diferen\u00e7as na prepara\u00e7\u00e3o e especialmente nos componentes. Eu digo-lhe quais s\u00e3o, claro \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

A principal diferen\u00e7a entre os dois tipos de shawarma \u00e9 o molho. Enquanto a vers\u00e3o carne de vaca\/ borrego tende <\/a>a usar molho tahini <\/a>, o frango na cozinha Levantine \u00e9 sempre acompanhado por toum. Se agora tem tr\u00eas pontos de interroga\u00e7\u00e3o no rosto ou acima da cabe\u00e7a (hehehe), isso \u00e9 bastante normal. Toum significa “alho” em \u00e1rabe. E o nome para o molho toum \u00e9 mais do que apropriado, porque \u00e9 basicamente uma maionese com uma quantidade muito grande de alho. Pode esperar comer quase um cravinho inteiro por colher de ch\u00e1 de Toum \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n\n

Por isso, se quiser fazer voc\u00ea mesmo shawarma de galinha, certifique-se de que n\u00e3o tem compromissos importantes nos pr\u00f3ximos dias – ou tenha sempre consigo um fornecimento de pastilha el\u00e1stica. Mas o gosto comp\u00f5e qualquer isolamento social.<\/p>\n\n\n\n

A sua prateleira de especiarias tamb\u00e9m deve ser bem abastecida de shawarma de galinha. Precisar\u00e1 definitivamente de cominhos, cominhos, cominhos, cardamomo, coentros, piment\u00e3o, cravo-da-\u00edndia, cravo-da-\u00edndia, harissa<\/a> e alho. Depois, misturar tudo com iogurte fresco e marinar o frango durante a noite.<\/p>\n\n\n\n

Para a carne, pode-se usar peito de frango ou coxas de frango (sem osso). Costumo usar o peito. Depois de marinar, a carne ou \u00e9 colocada na grelha ou numa frigideira. Dependendo da espessura da carne, pode-se cort\u00e1-la ao meio, cort\u00e1-la directamente em tiras antes de a marinar ou coloc\u00e1-la no forno para terminar a cozedura depois de assada.<\/p>\n\n\n\n

Seja como for, o shawarma de galinha \u00e9 super f\u00e1cil de se fazer. A receita tamb\u00e9m \u00e9 \u00f3ptima se estiver a dar uma pequena festa e cada convidado pode fazer a sua pr\u00f3pria sandu\u00edche. Para al\u00e9m do frango e da maionese, s\u00f3 precisa de tomate fresco, alguma salsa e vegetais em conserva. Pode simplesmente usar pickles ou servi-lo autenticamente com rabanete vermelho em pickles.<\/p>\n\n\n\n

Por isso, agora experimente a del\u00edcia e diga-me nos coment\u00e1rios como gostou.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
<\/div>
\n
\"H\u00e4hnchen-Schawarma-selber-machen-Rezept\"<\/div>\n \n<\/div>\n\n
\n