{"id":20372,"date":"2023-09-14T09:44:46","date_gmt":"2023-09-14T07:44:46","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/butterbulgur\/"},"modified":"2024-01-16T10:47:32","modified_gmt":"2024-01-16T09:47:32","slug":"bulgur-com-manteiga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/pt\/bulgur-com-manteiga\/","title":{"rendered":"Bulgur com manteiga | r\u00e1pido e f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"\n

Quando preciso de um acompanhamento muito saboroso para um guisado<\/a> liban\u00eas, costumo fazer o arroz de manteiga<\/a> super arom\u00e1tico. Mas tamb\u00e9m se pode passar manteiga no bulgur da mesma forma e fazer um fant\u00e1stico bulgur de manteiga<\/strong>. A receita \u00e9 r\u00e1pida e f\u00e1cil de fazer e sabe muito bem como acompanhamento ou mesmo sozinha.<\/p>\n\n\n\n

Bulgur com manteiga – simplesmente delicioso!<\/h2>\n\n\n\n

Se ainda n\u00e3o conhece o bulgur: O bulgur \u00e9 basicamente trigo duro. \u00c9 previamente cozido a vapor e depois cortado em v\u00e1rios tamanhos. No supermercado, \u00e9 frequente encontrar o tamanho m\u00e9dio a grosso, o que \u00e9 bom para este bulgur de manteiga.<\/p>\n\n\n\n

Mas tamb\u00e9m h\u00e1 bulgur muito fino. Este bulgur fino pode ser frequentemente encontrado sob o nome de grumos de trigo e \u00e9 perfeito para tabouleh<\/a>, por exemplo.<\/p>\n\n\n\n

Uma vez que o trigo duro j\u00e1 est\u00e1 pr\u00e9-cozinhado, a prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 bastante r\u00e1pida. O bulgur com manteiga \u00e9 preparado da mesma forma que o arroz com manteiga. Salteado em manteiga e cozinhado em caldo de legumes – \u00f3timo! A receita \u00e9 apenas minimamente diferente, mas o sabor \u00e9 bastante diferente gra\u00e7as \u00e0 textura granulosa e \u00e0 dentada do bulgur.<\/p>\n\n\n\n

Bulgur de prepara\u00e7\u00e3o r\u00e1pida<\/h2>\n\n\n\n

Derrete-se manteiga<\/strong> numa panela e fritam-se pequenos noodles de sopa<\/strong> ou aletria<\/strong> (que se podem comprar em qualquer supermercado) durante alguns minutos. Os pequenos noodles ficam castanhos na manteiga e criam aromas torrados realmente deliciosos que acrescentam muito sabor ao prato.<\/p>\n\n\n\n

Em seguida, adicione o bulgur, mexa brevemente e deglaceie com caldo de legumes<\/strong>. Deixe ferver brevemente e, em seguida, deixe o bulgur de manteiga ferver em lume brando com a tampa fechada at\u00e9 o caldo ser absorvido e o bulgur estar cozinhado. E pronto. Normalmente, demora menos de 15 minutos e o bulgur com manteiga est\u00e1 pronto a ser servido.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 claro que tamb\u00e9m pode saborear o bulgur amanteigado sozinho ou com um pouco de iogurte<\/strong>. Mas tamb\u00e9m pode servi-lo na perfei\u00e7\u00e3o como acompanhamento para os seguintes pratos:<\/p>\n\n\n\n