{"id":21313,"date":"2018-12-27T19:57:38","date_gmt":"2018-12-27T18:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/zaatar-schnecken\/"},"modified":"2024-01-19T07:10:33","modified_gmt":"2024-01-19T06:10:33","slug":"pastelaria-de-zaatar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/pt\/pastelaria-de-zaatar\/","title":{"rendered":"Carac\u00f3is de Za’atar: O delicioso petisco de festa"},"content":{"rendered":"\n

Z<\/a>a’atar<\/a> \u00e9 uma coisa muito boa. Seja como manakish<\/a> (p\u00e3o za’atar), em labneh<\/a> ou simplesmente para mergulhar em azeite – a mistura de tomilho, gergelim e sumac \u00e9 um verdadeiro all-rounder da cozinha oriental. E agora – vamos fazer dele comida com os dedos, que os seus amigos lhe pedir\u00e3o definitivamente…<\/p>\n\n\n\n

O que h\u00e1 de melhor numa festa do que um buffet cheio de comida com os dedos? \u00c9 isso mesmo! Comida para os dedos que ainda n\u00e3o conhece, mas que de alguma forma lhe parece familiar.<\/p>\n\n\n\n

Com esta receita, estou a deixar territ\u00f3rio familiar e a atrever-me a experimentar. Francamente, n\u00e3o \u00e9 uma receita cl\u00e1ssica libanesa, mas sim uma fus\u00e3o. Tirei a minha deixa dos p\u00e3ezinhos de pizza e substitu\u00ed a massa de pizza pela mistura de zatar da receita de manakish. Buahahaha!<\/p>\n\n\n\n

Servi ent\u00e3o o resultado a um amigo. O seu coment\u00e1rio foi: “OMG om Nom Nom Nom Rafik Nom om Nom …” ou algo do g\u00e9nero. Infelizmente, n\u00e3o consegui compreend\u00ea-la muito bem. Penso que correu bastante bem.<\/p>\n\n\n\n

Assim, para a pr\u00f3xima festa, terei definitivamente uma carga completa destes lindos rolos – talvez em combina\u00e7\u00e3o com um molho de labneh<\/a> fresco?<\/p>\n\n\n\n

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Receita para carac\u00f3is de Za’atar<\/h2>\n\n\n
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\"Za'atar<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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