{"id":21392,"date":"2022-06-13T11:00:00","date_gmt":"2022-06-13T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/smashed-potatoes-mit-harissa-mayo\/"},"modified":"2024-01-29T06:46:55","modified_gmt":"2024-01-29T05:46:55","slug":"batatas-esmagadas-com-harissa-mayo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/pt\/batatas-esmagadas-com-harissa-mayo\/","title":{"rendered":"Batata esmagada com Harissa Mayo"},"content":{"rendered":"\n

Os T\u00fcfte s\u00e3o uma coisa muito boa. Adoro-os cozidos, amassados, amassados, como batatas fritas, como sopa – eu poderia continuar para sempre. Por taters, claro, refiro-me a batatas – o meu nerd do Senhor dos An\u00e9is voltou a aparecer enquanto eu escrevia isto. Gosto especialmente de batatas quando podem mostrar toda a sua super-pot\u00eancia e s\u00e3o bonitas e fofas por dentro, mas estaladi\u00e7as por fora. Como estas batatas<\/strong> engenhosas esmagadas com harissa mayo<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n

Esmaga-o, como se estivesse quente!<\/h3>\n\n\n\n

Gosto especialmente desta receita porque n\u00e3o tenho de descascar as batatas. Odeio-o e leva tanto tempo. No entanto, h\u00e1 tantas vitaminas e minerais importantes e bons na pele e mesmo por baixo. Por isso, lavo os tub\u00e9rculos brevemente e fervo-os em \u00e1gua com sal. Assim que terminam, s\u00e3o rapidamente esticados e depois polidos num tabuleiro de ir ao forno. N\u00e3o, n\u00f3s n\u00e3o queremos ser assim t\u00e3o maus, pois n\u00e3o? Naturalmente, s\u00e3o suavemente e amorosamente amassados at\u00e9 se tornarem planos. Uma pequena por\u00e7\u00e3o de azeite assegura-se ent\u00e3o de que ficam realmente tostadas e estaladi\u00e7as no exterior no forno. No interior, permanecem macios e fofos.<\/p>\n\n\n\n

Harissa mayo: delicioso cremoso e picante!<\/h3>\n\n\n\n

Digamos apenas que o meu sentido de nitidez \u00e9 muito praticado e, por isso, por vezes um pouco diferente dos outros. Por isso, estou feliz por me dar um bom picante sem desmaiar. N\u00e3o fuja agora! Harissa<\/a> \u00e9 de facto picante, mas esta maionese aqui \u00e9 absolutamente boa mesmo para os comedores de especiarias n\u00e3o t\u00e3o praticadas. Pode saborear a bela especiaria da harissa na maionese cremosa sem querer enrolar-se em iogurte para depois arrefecer – confie em mim! Uma vez experimentada esta combina\u00e7\u00e3o de batatas esmagadas e harissa mayo, continuar\u00e1 a voltar a esta ideia de receita. Para um acabamento arom\u00e1tico, adiciono uma pequena por\u00e7\u00e3o de coentros \u00e0s batatas esmagadas e uma ou duas gotas de azeite para o arredondar. Se n\u00e3o gostar de coentro, pode naturalmente usar salsa ou simplesmente deixar de fora as ervas. Seja como for: Tenho a certeza de que ir\u00e1 apreciar estas batatas e desejo-lhe bom apetite.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Receita de Batata Esmagada com Harissa Mayo<\/h2>\n\n\n
<\/div>
\n
\"smashed<\/div>\n \n<\/div>\n\n
\n