{"id":22205,"date":"2023-07-06T09:05:00","date_gmt":"2023-07-06T07:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/aprikosenmarmelade\/"},"modified":"2024-01-30T05:18:17","modified_gmt":"2024-01-30T04:18:17","slug":"compota-de-alperce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/pt\/compota-de-alperce\/","title":{"rendered":"Doce de alperce"},"content":{"rendered":"\n

Mhmm… este doce de alperce<\/strong> sabe a ver\u00e3o! O doce para barrar n\u00e3o s\u00f3 tem um sabor maravilhosamente frutado e fresco, como tamb\u00e9m parece absolutamente de ver\u00e3o com a sua cor amarela dourada! O doce de morango \u00e9 um cl\u00e1ssico nas mesas de pequeno-almo\u00e7o, mas que tal um pouco de variedade?<\/p>\n\n\n\n

Fa\u00e7a a sua pr\u00f3pria compota de alperce<\/h2>\n\n\n\n

N\u00e3o h\u00e1 d\u00favida de que deve colocar algumas colheres de compota de alperce no seu p\u00e3o… ou croissant… ou mexer uma colherada no seu iogurte. H\u00e1 muitas maneiras de apreciar o doce de al<\/strong> perce. Com queijo creme ou ainda melhor: com uma por\u00e7\u00e3o de labneh<\/a> cremoso num p\u00e3o estaladi\u00e7o – tem um sabor simplesmente divinal!<\/p>\n\n\n\n

Antes de poder saborear a pasta doce e ligeiramente salpicada, tem de a preparar. N\u00e3o \u00e9 t\u00e3o demorado como se poderia pensar. O m\u00e1ximo de trabalho que ter\u00e1 de fazer \u00e9 apanhar os alperces<\/strong>! N\u00e3o h\u00e1 nenhuma \u00e1rvore de alperce \u00e0 dist\u00e2ncia de uma colheita? Mais uma vez tiveste sorte. Como n\u00e3o h\u00e1 outra forma, pode comprar alguns no mercado ou no supermercado.<\/p>\n\n\n\n

Quando estiver sentado em frente ao seu balde de alperces frescos, tudo o que precisa \u00e9 de uma faca pequena e de uma tigela para os frutos amarelos. Lavar, cortar ao meio, descaro\u00e7ar<\/strong> – e j\u00e1 est\u00e1! \u00c9 claro que pode cortar os alperces ainda mais pequenos, se quiser. De qualquer forma, eles desfazem-se quando cozinhados, por isso, eu corto-os ao meio.<\/p>\n\n\n\n

Para fazer o cl\u00e1ssico<\/strong> doce de alperce, s\u00f3 precisa de alguns ingredientes. J\u00e1 preparou os alperces para toda a receita:<\/p>\n\n\n\n