{"id":22254,"date":"2022-05-16T13:30:00","date_gmt":"2022-05-16T11:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/hummus-fatteh\/"},"modified":"2024-01-24T09:11:43","modified_gmt":"2024-01-24T08:11:43","slug":"hummus-fatteh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/pt\/hummus-fatteh\/","title":{"rendered":"Hummus Fatteh | Gr\u00e3o-de-bico quente com lascas de p\u00e3o e iogurte tahini"},"content":{"rendered":"\n

Portanto, crian\u00e7as, vamos hoje rever o material da li\u00e7\u00e3o. O que \u00e9 que o gr\u00e3o de bico<\/a> significa em \u00e1rabe? Correcto! O gr\u00e3o de bico em \u00e1rabe significa hummus. Foi assim que o delicioso creme<\/a> ganhou o seu nome. Aqui, por\u00e9m, n\u00e3o transformamos as boas leguminosas numa deusa cremosa, mas deixamo-las inteiras e cobremo-las com um delicioso molho feito de tahini e iogurte e deitamo-las sobre p\u00e3o estaladi\u00e7o. Um pequeno-almo\u00e7o diferente de qualquer outro! Minhas senhoras e meus senhores: Hummus Fatteh!<\/p>\n\n\n\n

Depenado, n\u00e3o cortado!<\/h3>\n\n\n\n

Fatteh \u00e9 um prato que \u00e9 tradicionalmente servido ao pequeno-almo\u00e7o (tardio). Existem v\u00e1rias maneiras de fazer fatteh, por exemplo com a beringela frita<\/a> ou com frango<\/a>. Hummus fatteh \u00e9 a vers\u00e3o b\u00e1sica. O nome vem da palavra \u00e1rabe para depenar ou rasgar. Isto refere-se \u00e0 depena do p\u00e3o pita que serve de base para o delicioso prato vegetariano. O p\u00e3o \u00e9 normalmente frito, mas tamb\u00e9m se pode torr\u00e1-lo no forno. Por isso, agora que j\u00e1 n\u00e3o temos o b\u00e1sico, \u00e9 finalmente tempo de passar \u00e0 parte \u00e9pica do texto… “A minha fre….e \u00e9 t\u00e3o deliciosa! Sim, querida, sim!” Muito bem, vamos acalmar-nos aqui.<\/p>\n\n\n\n

Hummus Fatteh \u00e9 para aqueles que gostam de um pequeno-almo\u00e7o entusiasta. Afaste-se do bacon e dos ovos e delicie-se com estes gr\u00e3os de bico quentes e tenros em p\u00e3o pita crocante com um molho de iogurte e tahini e uma boa pitada de alho. No topo, h\u00e1 pinh\u00f5es assados em manteiga. Pessoalmente, asso os gr\u00e3os at\u00e9 escurecerem um pouco e a manteiga ter ficado ligeiramente castanha. Finalmente, adicionar salsa rec\u00e9m picada, um pouco de menta seca e p\u00f3 de p\u00e1prica em cima. E se n\u00e3o gostar t\u00e3o saboroso ao pequeno-almo\u00e7o, o Hummus Fatteh tamb\u00e9m \u00e9 perfeito para o almo\u00e7o ou jantar. A sua escolha.<\/p>\n\n\n\n

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Receita para Hummus Fatteh<\/h2>\n\n\n
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\"Hummus<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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