{"id":22408,"date":"2023-07-13T14:16:24","date_gmt":"2023-07-13T12:16:24","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/kartoffel-kibbeh-kibbet-batata\/"},"modified":"2024-01-18T07:46:18","modified_gmt":"2024-01-18T06:46:18","slug":"kibe-de-batata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/pt\/kibe-de-batata\/","title":{"rendered":"Kibbeh de batata – Kibbet Batata"},"content":{"rendered":"\n

Pequenos croquetes suculentos feitos de batatas com um recheio ultra delicioso de cebolas salteadas e pinh\u00f5es. \u00c9 o kibbeh de batata<\/strong>! Pelo menos na sua forma de croquete. Afinal, o quibe \u00e9 incrivelmente vers\u00e1til e pode ser preparado e apreciado de v\u00e1rias maneiras diferentes. Mas vamos come\u00e7ar pelo princ\u00edpio …<\/p>\n\n\n\n

Kibbeh? O que \u00e9 isso de facto?<\/h2>\n\n\n\n

Se j\u00e1 conhece o meu blogue e desfruta regularmente de receitas deliciosas aqui, ent\u00e3o j\u00e1 se deve ter deparado com a receita cl\u00e1ssica de kibbeh<\/a>. Como o quibe \u00e9 muito vers\u00e1til e, portanto, tem muitas faces, vou falar sobre a forma de croquete<\/strong> que voc\u00ea v\u00ea na foto. O quibe \u00e9 um cl\u00e1ssico absoluto da cozinha oriental, especialmente da cozinha levantina.<\/p>\n\n\n\n

O quibe \u00e9 sempre constitu\u00eddo por uma massa feita de bulgur fino + X. O X pode ser substitu\u00eddo, por exemplo, por batata, ab\u00f3bora, lentilhas ou a variante cl\u00e1ssica e mais conhecida: carne. No caso do kibe de batata, no entanto, as batatas cozidas s\u00e3o misturadas com bulgur fino e especiarias para formar uma massa, que \u00e9 ent\u00e3o a casca exterior dos croquetes.<\/p>\n\n\n\n

Os ingredientes para a massa do quibe de batata s\u00e3o<\/p>\n\n\n\n