{"id":22459,"date":"2023-08-03T10:58:40","date_gmt":"2023-08-03T08:58:40","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/harissa-lemon-pasta\/"},"modified":"2024-01-23T09:12:10","modified_gmt":"2024-01-23T08:12:10","slug":"massa-com-lim%c3%a3o-e-harissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/pt\/massa-com-lim%c3%a3o-e-harissa\/","title":{"rendered":"Massa de lim\u00e3o Harissa com camar\u00e3o e alcachofra"},"content":{"rendered":"\n

De vez em quando, tenho de olhar para al\u00e9m do Levante e inspirar-me em receitas de todo o mundo. Por vezes, isto acontece de forma subconsciente. Foi o caso desta deliciosa massa de lim\u00e3o harissa<\/strong> com camar\u00f5es e alcachofras. Acontece que eu tinha todos os ingredientes em casa e decidi-me por eles. A receita \u00e9 muito f\u00e1cil e r\u00e1pida de fazer.<\/p>\n\n\n\n

Quando a vida lhe der lim\u00f5es, fa\u00e7a massa de lim\u00e3o!<\/h2>\n\n\n\n

Gosto de cozinhar espontaneamente. Apenas com a intui\u00e7\u00e3o e com os ingredientes que tenho em casa. Claro que nem toda a gente tem cora\u00e7\u00f5es de<\/strong> alcachofra e camar\u00f5es<\/strong> \u00e0 m\u00e3o. Mas, por sorte, ainda tinha uma boa por\u00e7\u00e3o destes pequenos crust\u00e1ceos no congelador. Como n\u00e3o duram para sempre, tinham de ser aproveitados.<\/p>\n\n\n\n

Tenho sempre cora\u00e7\u00f5es de alcachofra conservados em \u00e1gua no meu arm\u00e1rio. Tamb\u00e9m tenho sempre lim\u00f5es<\/strong> e pelo menos um pacote de esparguete<\/strong>. De alguma forma, pensei diretamente na massa de lim\u00e3o – mas com um toque especial.<\/p>\n\n\n\n

Gosto de picante e decidi apimentar este delicioso e simples prato de massa<\/strong> com uma boa por\u00e7\u00e3o de <\/a>Harissa<\/strong>. Harissa \u00e9 um tempero picante feito de malagueta, alho e algumas especiarias. Pode ser comprado na sec\u00e7\u00e3o de charcutaria dos supermercados, em supermercados orientais ou online. Mas tamb\u00e9m pode fazer harissa facilmente. Aqui<\/a> mostro-lhe como o fazer.<\/p>\n\n\n\n

Para a massa de lim\u00e3o Harissa precisa dos seguintes ingredientes. Aqui est\u00e1 uma vis\u00e3o geral:<\/p>\n\n\n\n