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\n ![\"Pistazienkuchen](\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\")
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![\"Pistazienkuchen](\"https:\/\/bistrobadia.de\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/pistazienkuchen4-web-1024x683.jpg\")
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Os pist\u00e1cios s\u00e3o uma coisa muito boa, se nem sempre me deixassem t\u00e3o viciado! Uma vez aberta uma das coisas deliciosas, os outros j\u00e1 n\u00e3o t\u00eam a certeza da sua exist\u00eancia. Como um urso faroeiro, eu vasculho as conchas j\u00e1 abertas at\u00e9 encontrar uma afinal de contas. Mas n\u00e3o se preocupe – n\u00e3o grunhido \ud83d\ude09
Na maior parte das vezes n\u00e3o encontro mais – quando como pist\u00e1cios desenvolvo uma enorme efici\u00eancia – como esquilos ou hamsters.<\/p>\n\n\n\n
A minha m\u00e3e costumava abrir cada pistache \u00e0 m\u00e3o para este bolo de pistache. Agora est\u00e1 provavelmente a pensar que eu tenho estado \u00e0 espreita ao lado dele todo este tempo, \u00e0 espera da minha oportunidade de roubar alguns pist\u00e1cios? Certo e errado!<\/p>\n\n\n\n
Eu estava ao seu lado e queria roubar alguns, mas depois o meu pai sa\u00eda sempre do nada e roubava-mos de novo… Ambos fomos imediatamente expulsos da cozinha. Bem, felizmente houve este fant\u00e1stico bolo de pistachio.
Infelizmente, s\u00f3 conseguimos os pist\u00e1cios salgados na loja, pelo que tivemos de lavar primeiro o sal e espalhar os pist\u00e1cios sobre um pano para secar antes de serem mo\u00eddos.<\/p>\n\n\n\n
A prop\u00f3sito, conhe\u00e7o este bolo de pistachio em diferentes varia\u00e7\u00f5es. Enquanto a minha m\u00e3e o faz sempre com raspa de lim\u00e3o e um glace de lim\u00e3o, a minha av\u00f3 usa laranjas. Mas ambos aromatizam o bolo com \u00e1gua de rosas – apenas a dosagem \u00e9 diferente. Gosto muito do aroma da \u00e1gua das rosas – mas muita da \u00e1gua n\u00e3o \u00e9 boa para este bolo.<\/p>\n\n\n\n
Quer saber o que esperar deste bolo de pistachio? Primeiro o seu paladar encontra o lim\u00e3o e depois sente a textura um pouco louca e finalmente as flores de rosa – experimente \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n
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