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Ofengemüse mit Halloumi wird auf einem Blech serviert. Daneben liegt ein Tuch und ein Holzloffel zum Auffüllen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Servings 4 Porções
Calories 418.5
Author Rafik Halabi

Ingredients

  • 1 Aubergine
  • 1 Paprika
  • 1 Aboborinha
  • 200 g Tomate
  • 250 g Batatas
  • 130 g Grão-de-bico cozido
  • 250 g Halloumi
  • 4 TBSP  Azeite de oliva
  • 2 TL Za'atar
  • 1 TSP  Sal
  • 1 TSP  Chilli

Zubereitung

  • Pré-aquecer o forno a 190°C de convecção. Alinhar um tabuleiro com papel vegetal.
  • Lavar os legumes e cortar em quartos ou fatias. Drenar o grão de bico e enxaguar com água fria.
  • Numa tigela, misturar za'atar, sal e piripiri com azeite e marinar brevemente legumes.
  • Corte o halloumi em fatias.
  • Espalhar os legumes marinados no tabuleiro do forno e cozer no forno durante aproximadamente 20-30 minutos até ficarem estaladiços.
  • Servir os legumes do forno com halloumi directamente do tabuleiro. Servir com um simples boneco de iogurte.

Notes

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Nährwerte

Servir: 340g | Calories: 418.5kcal | Hidratos de carbono: 22.6g | Proteínas: 19g | Gordura: 26.5g