Ingredients
- 200 g Bulgur
- 1/4 Pepino
- 1/2 Paprika
- 10 g Casa da Moeda
- 15 g Coriander
- 3 Rabanete
- 1 Cebola de primavera
- 80 g Sementes de romã
- 1/2 Limão
- 1 EL Za'atar
- 6 TBSP Azeite de oliva
- Sal, pimenta
Zubereitung
- Cozinhar o bulgur de acordo com as instruções do pacote e deixar arrefecer.
- Cortar os legumes.
- Espremer o limão.
- Misturar todos os ingredientes e temperar com za'atar, sal e pimenta.
- Deixar a salada de bulgur de pé durante aproximadamente 10 minutos e mexer novamente antes de servir.
Notes
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Nährwerte
Calories: 141kcal | Hidratos de carbono: 30g | Proteínas: 5g | Gordura: 2g | Gordura saturada: 0.2g | Gordura polinsaturada: 0.3g | Gordura monoinsaturada: 1g | Sódio: 9mg | Potássio: 234mg | Fiber: 7g | Açúcar: 2g | Vitamina A: 321IU | Vitamina C: 8mg | Cálcio: 28mg | Ferro: 1mg