Ingredients
- 4 Pães planos libaneses
- 500 ml Tomate coado ou polpa de tomate
- 1 Cebola
- 1 Dente de alho
- 2 TSP menta seca
- 2 TBSP Pasta de tomate
- 100 ml Água
- 5 TBSP Azeite de oliva
- 1/2 TSP Canela
- Sal, pimenta
Zubereitung
- Rasgar o pão pita em pedaços do tamanho de uma dentada e reservar.
- Descascar e cortar finamente a cebola em cubos.
- Descascar o alho e esmaga-lo num almofariz.
- Aquecer o azeite numa panela e fritar a cebola cortada na mesma durante cerca de 5 minutos em lume médio até que fique translúcida.
- Acrescentar a pasta de tomate e fritar por mais 2 minutos.
- Acrescentar água e tomate coado e deixar em lume brando durante cerca de 5 minutos.
- Mexer o alho esmagado no molho e temperar com sal, pimenta, menta e canela.
- Acrescentar o pão pita ao molho e mexer bem uma vez.
Notes
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Nährwerte
Calories: 208kcal | Hidratos de carbono: 37g | Proteínas: 7g | Gordura: 6g | Gordura saturada: 0.5g | Gordura polinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 2g | Sódio: 354mg | Potássio: 866mg | Fiber: 6g | Açúcar: 14g | Vitamina A: 673IU | Vitamina C: 28mg | Cálcio: 122mg | Ferro: 4mg