Ingredients
- 400 g Grão-de-bico cozido
- 2 TBSP Azeite de oliva
O meu tempero preferido
- 2 TL Za'atar
- Sal
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- Dukkah
- Sal e Pimenta
- sal fumado
- páprica fumada
- Chilli
- Alho
- Vinagre e sal
- Queijo e Cebola em Pó
- Canela e Açúcar
Zubereitung
- Pré-aquecer o forno a 190 °C.
- Coe e seque devidamente o grão de bico e misture com azeite de oliva.
- Espalhar o grão de bico num tabuleiro e cozer (dependendo do tamanho do grão de bico) durante aproximadamente 30 - 40 minutos. Misturar o grão-de-bico no meio.
- Temperar o grão-de-bico. Uma porção corresponde a cerca de 300 g.
Notes
Para as versões doces, por favor adicionar o açúcar a meio do tempo de cozedura e misturar.
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Nährwerte
Calories: 375kcal | Hidratos de carbono: 55g | Proteínas: 20g | Gordura: 10g | Gordura saturada: 1g | Gordura polinsaturada: 4g | Gordura monoinsaturada: 3g | Sódio: 1113mg | Potássio: 592mg | Fiber: 18g | Açúcar: 0.03g | Vitamina A: 136IU | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 178mg | Ferro: 7mg