Zutaten
- 250 g Garnelen
- 2 Knoblauchzehen
- 6 EL Olivenöl
- 2 EL Granatapfelsirup
- 2 EL Zitronensaft
- 30 g Koriander
- 1 Chili optional
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Garnelen waschen und trocken tupfen.
- Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Koriander waschen, trocken tupfen und fein hacken.
- Pfanne erhitzen und Olivenöl in die heiße Pfanne gießen. Knoblauch dazugeben und ca. 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze im Öl schwenken, damit es das Aroma annehmen kann.
- Garnelen dazugeben und ca. 3 Minuten braten. Dabei in der Pfanne schwenken.
- Mit Granatapfelsirup und Zitronensaft ablöschen. Koriander dazugeben und nochmal 2-3 Minuten braten. Optional mit gehackter Chili servieren.
Notizen
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Nährwerte
Serving: 185g | Calories: 401.7kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 26.3g | Fat: 29.8g