Zutaten
Für den Milchreis
- 1 Liter Milch oder Pflanzendrink
- 40 g Zucker
- 250 g Milchreis
- 1 Esslöffel Rosenwasser
Für das Topping
- Pistazien & Rosenblüten
- Zimt & Zucker
- Walnüsse & Rosinen
Zubereitung
- Milch in einem großen Topf erhitzen und Zucker darin auflösen.
- Milchreis hinzugeben und für ca. 3 – 5 Minuten unter Rühren aufkochen lassen.
- Hitze auf niedrigste Stufe herunter stellen, Rosenwasser hinzugeben und den Milchreis bei geschlossenem Deckel ca. 30 Minuten ziehen lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren, damit der Milchreis nicht klumpig wird.
- Milchreis in Gläser oder Schälchen füllen und mit Topping nach Wahl garnieren.
Notizen
Nährwertangaben beziehen sich auf das Grundrezept ohne Topping.
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Nährwerte
Serving: 320g | Calories: 417kcal | Carbohydrates: 71g | Protein: 13g | Fat: 9g | Saturated Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 0.4g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 31mg | Sodium: 99mg | Potassium: 434mg | Fiber: 2g | Sugar: 22g | Vitamin A: 418IU | Calcium: 319mg | Iron: 3mg