Kontaktgrill aufheizen. Alternativ kannst du auch eine Bratpfanne oder den Backofen benutzen, jedoch wird dein Fladenbrot-Sandwich dann nicht von beiden Seiten geröstet.
Käse reiben und eine Hälfte des Fladenbrots damit belegen. Mit Za’atar und Olivenöl bestreuen und zuklappen.
Grilled Cheese-Sandwich im heißen Kontakgrill rösten, bis der Käse schmilzt.