Equipment
- Paño para colar
- o un filtro de café 😉
Ingredientes
- 500 g Yogur (10%) (Cuanto mayor sea el contenido de grasa, más suave y cremoso será el labneh)
- 1 pellizco Sal
- Aceite de oliva opcional para servir
- Za'atar opcional para servir
Zubereitung
- Poner el yogur en el paño de colar y dejarlo escurrir toda la noche en la nevera.
- Remover el labneh con una pizca de sal hasta que esté cremoso y servir.
- Consejo de presentación: El Labneh se sirve clásicamente con un buen chorro de aceite de oliva y za'atar.
Notas
Puedes encontrar una versión vegana del labneh aquí: vegan labneh
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Nährwerte
Calorías: 1kcal | Carbohidratos: 0.05g | Proteínas: 0.1g | Grasas: 0.005g | Grasa saturada: 0.001g | Grasa monoinsaturada: 0.001g | Colesterol: 0.1mg | Sodio: 1mg | Potasio: 2mg | Azúcar: 0.04g | Vitamina A: 0.1IU | Calcio: 1mg | Hierro: 0.001mg