Ingredientes
- 250 g Pasta (por ejemplo, espirales, farfalle, etc.)
- 250 g Garbanzos cocidos
- 1/2 Cebolla
- 1 El Sumac
- 300 g Tomates cherry
- 20 g Perejil de hoja plana
- 15 g hojas de menta fresca
- 2 EL Agua
- 6 TBSP Aceite de oliva
- 1/2 Limón
- Sal, pimienta
Zubereitung
- Cocer la pasta según las instrucciones del paquete, colarla y aclararla con agua fría.
- Colar los garbanzos.
- Pelar la cebolla y cortarla en medios aros. Mezclar bien el zumaque, las cebollas y 2 cucharadas de agua con las manos y dejar reposar durante 10 minutos.
- Cortar los tomates cherry por la mitad. Picar las hierbas.
- Exprime el limón.
- Mezclar todos los ingredientes para hacer una ensalada de pasta y sazonar con sal y pimienta.
Notas
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Nährwerte
Calorías: 218kcal | Carbohidratos: 41g | Proteínas: 8g | Grasas: 3g | Grasa saturada: 0.4g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasa monoinsaturada: 1g | Sodio: 127mg | Potasio: 320mg | Fibra: 4g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 640IU | Vitamina C: 22mg | Calcio: 44mg | Hierro: 2mg