Ingredientes
- 200 g Masa filo (rectangular)
- 250 g Feta
- 15 g Perejil
- 1 EL Za'atar
- Sal, pimienta
- Aceite para freír
- Un poco de ralladura de limón (opcional para el relleno)
Zubereitung
- Para el relleno, desmenuzar el feta, picar el perejil y mezclar bien con el za'atar. Sazonar con sal y pimienta si es necesario.
- Cortar la pasta filo en rectángulos de 20 x 30 cm aproximadamente. (Las medidas exactas no son tan importantes, se trata más bien de una guía aproximada).
- Colocar 2 ó 3 cucharaditas de relleno en el centro de la parte inferior de un rectángulo de pasta filo. Doblar los lados y levantar la pasta filo sobre el relleno y enrollar en forma de rollo. Repita la operación hasta agotar el relleno.
- Calentar el aceite en una sartén a unos 165 °C. (Utilice suficiente aceite, los rollos deben flotar un poco en él).
- Freír los panecillos hasta que se doren por todos lados. Esto puede hacerse muy rápidamente, como máximo en 1 minuto.
- Sirva los panecillos solos o con una salsa de su elección.
Notas
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Nährwerte
Calorías: 63kcal | Carbohidratos: 6g | Proteínas: 3g | Grasas: 3g | Grasa saturada: 2g | Grasas poliinsaturadas: 0.2g | Grasa monoinsaturada: 1g | Colesterol: 11mg | Sodio: 191mg | Potasio: 20mg | Fibra: 0.2g | Azúcar: 0.03g | Vitamina A: 118IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 65mg | Hierro: 1mg