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–+ servings
Vegane Schokomousse mit Tahini, garniert mit Kokos, serviert in drei Gläsern.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo de reposo 4 horas
Raciones 4 Porciones
Calorías 285.1
Autor Lara Böttcher

Ingredientes

Para la mousse

  • 150 g Chocolate negro (vegano)
  • 1 TSP Azúcar glasé
  • 2 TBSP. Tahini
  • 180 ml Agua de garbanzos
  • 1 Pinch Polvo de hornear

Para la guarnición

  • 1 TSP Tahini
  • 2 TSP Copos de coco

Zubereitung

  • Derretir el chocolate al baño María. Incorporar el azúcar glas y el tahini. Apartar y dejar que se enfríe un poco.
  • Mientras tanto, batir el agua de garbanzos con la levadura en polvo durante al menos 5 minutos hasta que esté dura.
  • Incorporar el agua de garbanzos batida a la mezcla de chocolate. La mousse se colapsará un poco, pero no te preocupes, lo has hecho todo bien.
  • Enfriar la Mousse de Chocolate Vegana con Tahini durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.
  • Para servir, decorar la mousse con tahini y coco rallado.

Notas

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Nährwerte

Servir: 90g | Calorías: 285.1kcal | Carbohidratos: 21.4g | Proteínas: 6.1g | Grasas: 18.1g