Galletas de pistacho - Deliciosamente mantecosas y superchocolatadas

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 30

Ruhezeit 1

Tiempo total 1 45

Raciones Pieza

Calorías 172

Acrecentar la mantequilla con el azúcar.
Mezclar la harina con la levadura en polvo y la sal y amasar hasta obtener una masa con la mezcla de azúcar y mantequilla y el resto de los ingredientes de las galletas.
Formar una bola con la masa y envolverla en film transparente. A continuación, introdúzcalo en el frigorífico durante al menos 1 hora.
Precalentar el horno a 180º de convección. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
Extienda la masa enfriada. El grosor de las galletas se indica con los pistachos picados. Una vez que se golpean los pistachos al extenderlos, no es necesario extenderlos más.
Recortar la masa y hornear las galletas durante unos 10 - 12 minutos. A continuación, dejar enfriar las galletas.
Derretir el chocolate al baño María y repartirlo con un tenedor/cuchara sobre las galletas ya enfriadas. Por supuesto, también puedes mojar las galletas en el chocolate o cubrirlas completamente con él; dependiendo de lo que necesites, puede que necesites un poco más de chocolate.
Espolvorear los pistachos picados directamente sobre el chocolate aún caliente. A continuación, deje reposar las galletas hasta que el chocolate se haya enfriado.

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