Ingredientes
- 250 g Carne picada o carne picada vegetariana/vegana
- 500 g Guisantes (o guisantes con zanahorias)
- 1 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 4 TBSP Aceite de oliva
- 1 TBSP Pasta de tomate
- 400 g Tomates enlatados
- 200 ml Agua
- 1/2 TSP Canela
- Sal, pimienta
Suplemento
Zubereitung
- Pelar y picar la cebolla y el ajo.
- Picar los tomates enlatados.
- Saltear las cebollas con aceite de oliva en una cacerola a fuego medio durante unos 3 minutos.
- Añadir el ajo y la carne picada y rehogar a fuego más alto durante otros 10 minutos.
- Añadir la pasta de tomate y freír brevemente.
- Añade los tomates enlatados picados, los guisantes (+ las zanahorias) y el agua y mezcla bien.
- Sazonar con canela, sal y pimienta y cocer a fuego lento durante unos 15 minutos a fuego medio con la tapa puesta. Mientras tanto, prepare el arroz con mantequilla.
Notas
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Nährwerte
Calorías: 383kcal | Carbohidratos: 41g | Proteínas: 21g | Grasas: 16g | Grasa saturada: 5g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasa monoinsaturada: 6g | Grasas Trans: 1g | Colesterol: 44mg | Sodio: 186mg | Potasio: 816mg | Fibra: 10g | Azúcar: 13g | Vitamina A: 1176IU | Vitamina C: 62mg | Calcio: 88mg | Hierro: 4mg