Equipment
- 2 tarros de conserva esterilizados (250 ml cada uno)
Ingredientes
- 500 g Sésamo (descascarillado)
Zubereitung
- Tostar las semillas de sésamo en una sartén a fuego medio durante unos 10 minutos, removiendo constantemente.
- Añadir las semillas de sésamo tostadas a la batidora y batir durante unos 20 minutos. Para evitar la sobrecarga de la batidora, haga pausas frecuentes y aproveche el tiempo para empujar las semillas de sésamo de las paredes de la batidora con una espátula. Seguir mezclando las semillas de sésamo hasta obtener una pasta líquida.
- Poner el tahini terminado en un tarro de conserva esterilizado.
Notas
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Nährwerte
Calorías: 1433kcal | Carbohidratos: 59g | Proteínas: 44g | Grasas: 124g | Grasa saturada: 17g | Grasas poliinsaturadas: 54g | Grasa monoinsaturada: 47g | Sodio: 28mg | Potasio: 1170mg | Fibra: 30g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 23IU | Calcio: 2438mg | Hierro: 36mg