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Accueil » Fusion » Page 3

Fusion

Ici, on a fait des expériences. Dans la catégorie Fusion, tu trouveras toute une série de recettes savoureuses qui, tout en s’inspirant de la cuisine du Levant, ont été réinterprétées avec fraîcheur. Selon la devise : toujours regarder au-delà des frontières de l’assiette.

Filet de cabillaud cuit au four en croûte de citron et de coriandre sur purée de pommes de terre à l’ail
Fusion

Filet de cabillaud cuit au four en croûte de citron et de coriandre sur purée de pommes de terre à l’ail

Harissa Carbonara
Viande & Volaille | Fusion | vite fait, bien fait

Harissa Carbonara

Radis frits à la harissa sur labneh
Fusion | Mezze | vite fait, bien fait | Végétarien

Radis frits à la harissa sur labneh

Couscous perlé au fromage avec kafta et beurre au chili
Fusion | vite fait, bien fait

Couscous perlé au fromage avec kafta et beurre au chili

Rouleau d'épinards tranché avec houmous et labneh, servi sur un plateau blanc.
Fusion | Mezze | Végétarien

Rouleau d’épinards avec houmous & labneh

Feta cuite au four dans une sauce tomate avec aubergine & pois chiches
Fusion | Végétarien

Feta cuite au four dans une sauce tomate avec aubergine & pois chiches

Boulettes de lentilles et de boulgour avec couscous perlé dans une sauce au yaourt, servies dans une assiette creuse
Fusion | Vegan | Végétarien

Boulettes de lentilles et de boulgour avec couscous perlé en sauce au yogourt

couscous de perle à la sauce tomate et champignons sautés
Fusion | Vegan | Végétarien

couscous de perle à la sauce tomate et champignons sautés

Mousse au chocolat végétalienne au tahini
Dessert | Fusion | vite fait, bien fait | Vegan | Végétarien

Mousse au chocolat végétalienne au tahini

Dip de feta à la courge
Crèmes & dips | Fusion | vite fait, bien fait | Végétarien

Dip de feta à la courge

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