Ingrédients
- 230 g Riz basmati
- 35 g vermicelles courts nouilles courtes à potage
- 2 cuillère à soupe Beurre (ou huile de colza aromatisée au beurre)
- 400 ml Bouillon de légumes
- 1/2 cuillère à café Sel
Zubereitung
- Laver le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit assez claire quand on l'égoutte.
- Chauffer le beurre dans une petite casserole à feu moyen.
- Ajoutez les vermicelles et faites-les dorer dans le beurre à feu vif.
- Ajoutez le riz et remuez le tout une fois brièvement.
- Mouiller avec le bouillon de légumes, ajouter du sel et laisser cuire pendant environ 1 minute.
- Baissez la cuisinière sur le niveau le plus bas et couvrez la casserole avec un couvercle.
- Laisser gonfler le riz pendant environ 15 minutes.
- Entre-temps, aérez délicatement le riz avec une cuillère.
Notes
Le riz se marie parfaitement avec les kafta à la sauce tomate.
Nährwerte
Servir: 170g | Calories de l’alimentation: 274.5kcal | Hydrates de carbone: 51.4g | Protéines: 5.4g | Fat: 4.9g