Labneh aux tomates braisées et au poivre du Sichuan

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

Temps total 35

Portions Portions

Calories de l’alimentation 385

Auteur Rafik Halabi

Préparer le labneh selon la recette.
Peler l'ail et le couper en tranches.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajouter l'ail, les tomates cerises et la moitié du poivre du Sichuan avec une pincée de sel et faire cuire environ 15 minutes dans l'huile et à une température plutôt basse.
Hacher grossièrement la coriandre.
Ajouter la moitié de la coriandre dans la poêle et l'incorporer.
Étalez le labneh sur une assiette.
Répartir les tomates avec l'huile et garnir avec le reste de la coriandre.
Assaisonnez avec du sel et le reste (ou plus) de poivre du Sichuan et servez avec des galettes de pain.

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