• Si le morceau de halloumi est trop épais, coupe-le en deux. Le morceau ne devrait pas avoir plus de 2 cm d'épaisseur.
• Couper la tomate en tranches.
• Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir le halloumi et les tranches de tomates pendant environ 2 minutes de chaque côté.
• Ajoutez l'œuf dans la poêle et faites-le cuire à feu un peu plus doux pendant quelques minutes jusqu'à la cuisson souhaitée.
• Saler et poivrer l'œuf et la tomate.
• Dresser le tout sur une assiette et saupoudrer de za'atar.

Si tu préfères manger de la viande au petit-déjeuner, essaie le sucuk avec un œuf au plat et une tomate.