Equipment
Ingrédients
- 250 g Farine
- 1 CUILLÈRE À CAFÉ Poudre à lever
- 120 g Beurre
- 1 pincée de Sel
- 150 g sucre extra fin
- 1 Oeuf
- 1/2 Tl Mahleb OU 1 cc d'essence de vanille
- 2 CS Lait
- 200 g Graines de sésame
Zubereitung
- Préchauffer le four à 190 °C
- Battre le beurre avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir une crème.
- Ajoutez l'œuf et le Mahleb (OU l'essence de vanille) et continuez à battre.
- Mélanger la farine et la levure chimique et les incorporer petit à petit.
- Ajoutez le lait et pétrissez le tout pour obtenir une pâte.
- Préparer les graines de sésame dans un bol.
- Prélever une cuillère à soupe de pâte de chaque côté et former une boule, puis l'aplatir à la main.
- Appuyer le pâton plat dans le sésame de manière à ce que les graines de sésame y adhèrent.
- Disposer les biscuits, côté sésame, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les faire cuire pendant environ 15 minutes dans le four chaud.
- Laisser ensuite refroidir les biscuits au sésame.
Notes
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Nährwerte
Calories de l’alimentation: 142kcal | Hydrates de carbone: 16g | Protéines: 3g | Fat: 8g | Fat saturée: 3g | Graisse polyinsaturée: 2g | Fat monoinsaturée: 3g | Trans Fat: 0.2g | Cholestérol: 17mg | Sodium: 61mg | Potassium : 52mg | Fibres: 1g | Sucre: 6g | Vitamine A: 130IU | Calcium: 82mg | Fer: 2mg