Ingrédients
- 200 g Boulgour
- 1/4 Concombre
- 1/2 Poivron
- 10 g Menthe
- 15 g Coriandre
- 3 Radis de terre
- 1 Oignon de printemps
- 80 g Graines de grenade
- 1/2 Citron
- 1 EL Za'atar
- 6 CS Huile d'olive
- sel, poivre
Zubereitung
- Cuire le boulgour selon les instructions figurant sur l'emballage et le laisser refroidir.
- Couper les légumes en petits morceaux.
- Presser le citron.
- Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec du za'atar, du sel et du poivre.
- Laisser reposer la salade de boulgour pendant environ 10 minutes et remuer à nouveau avant de servir.
Notes
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Nährwerte
Calories de l’alimentation: 141kcal | Hydrates de carbone: 30g | Protéines: 5g | Fat: 2g | Fat saturée: 0.2g | Graisse polyinsaturée: 0.3g | Fat monoinsaturée: 1g | Sodium: 9mg | Potassium : 234mg | Fibres: 7g | Sucre: 2g | Vitamine A: 321IU | Vitamine C: 8mg | Calcium: 28mg | Fer: 1mg