Mélanger l'oignon haché, le persil, le sirop de grenade et la cannelle avec la viande hachée pour obtenir une masse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Faire griller ou frire les kafta soit sur le gril, soit à la poêle ou au four.
Tu peux piquer les kafta sur des brochettes ou les utiliser comme boulettes.