Ingrédients
Pour la salade
- 400 g pois chiches cuits
- 1/2 poivron rouge
- 1/4 Concombre
- 1 Tomate
- 1 Oignon de printemps
- 1 petit bouquet de persil plat
Pour la vinaigrette
- 1/2 Citron
- 6 CS Huile d'olive
- 2 TL de za'atar
- 1 CC Sumac
- sel, poivre
Zubereitung
Pour la salade
- Laver les légumes et les couper en petits morceaux.
- Hacher grossièrement le persil.
- Mélanger les pois chiches avec le reste des ingrédients.
Pour la vinaigrette
- Presser le citron.
- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
- Mélangez la vinaigrette et la salade et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Notes
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Nährwerte
Calories de l’alimentation: 119kcal | Hydrates de carbone: 18g | Protéines: 6g | Fat: 4g | Fat saturée: 0.5g | Graisse polyinsaturée: 1g | Fat monoinsaturée: 2g | Sodium: 282mg | Potassium : 306mg | Fibres: 6g | Sucre: 2g | Vitamine A: 823IU | Vitamine C: 32mg | Calcium: 57mg | Fer: 2mg