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Pistazienkekse Kekse
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Ruhezeit 1 heure
Temps total 1 heure 45 minutes
Portions 30 Pièces
Calories de l’alimentation 172

Ingrédients

  • 300 g Farine
  • 300 g Beurre  température ambiante
  • 180 g Sucre
  • 80 g Pistaches hachées
  • 1 Oeuf
  • 1/2 CC Poudre à lever
  • 1 sachet de Sucre vanillé
  • 1 pincée de Sel
  • 1 CUILLÈRE À SOUPE eau de fleur d'oranger en option

Topping

  • 100 g Chocolat noir
  • 20 g Pistaches hachées

Zubereitung

  • Battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème.
  • Mélangez la farine, la levure chimique et le sel, puis pétrissez la pâte avec le mélange sucre-beurre et les autres ingrédients pour biscuits.
  • Former une boule de pâte et l'envelopper dans du film alimentaire. Ensuite, placez-la au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  • Préchauffer le four à 180° à chaleur tournante. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  • Etale la pâte refroidie. L'épaisseur des biscuits t'est indiquée par les pistaches hachées. Dès que tu rencontres les pistaches en étalant la pâte, il n'est pas nécessaire de continuer à l'étaler.
  • Découper la pâte et faire cuire les biscuits pendant environ 10 à 12 minutes. Laisser ensuite refroidir les biscuits.
  • Fais fondre le chocolat au bain-marie et répartis-le ensuite avec une fourchette/cuillère sur les biscuits refroidis. Bien entendu, tu peux aussi tremper les biscuits dans le chocolat ou les recouvrir entièrement de chocolat - selon le cas, tu auras peut-être besoin d'un peu plus de chocolat.
  • Saupoudrer les pistaches hachées directement sur le chocolat encore chaud. Laisser ensuite reposer les biscuits jusqu'à ce que le chocolat ait refroidi.

Notes

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Nährwerte

Calories de l’alimentation: 172kcal | Hydrates de carbone: 16g | Protéines: 2g | Fat: 11g | Fat saturée: 6g | Graisse polyinsaturée: 1g | Fat monoinsaturée: 3g | Trans Fat: 0.3g | Cholestérol: 27mg | Sodium: 85mg | Potassium : 68mg | Fibres: 1g | Sucre: 8g | Vitamine A: 268IU | Vitamine C: 0.1mg | Calcium: 10mg | Fer: 1mg