Ingrédients
- 250 g Haché de bœuf ou haché veggie/végétalien
- 500 g Petits pois (ou petits pois avec carottes)
- 1 Oignon
- 2 Gousses d'ail
- 4 CS Huile d'olive
- 1 CS Concentré de tomates
- 400 g Tomates en boîte
- 200 ml Eau
- 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ Cannelle
- sel, poivre
Annexe
Zubereitung
- Epluchez et hachez l'oignon et l'ail.
- Hacher les tomates en boîte.
- Faire revenir les oignons avec l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen pendant environ 3 minutes.
- Ajouter l'ail et le bœuf haché et faire revenir à feu plus vif pendant 10 minutes supplémentaires.
- Ajouter le concentré de tomates et faire revenir brièvement.
- Ajouter les tomates en boîte hachées, les petits pois (+ les carottes) et l'eau et bien mélanger.
- Assaisonner avec de la cannelle, du sel et du poivre et laisser mijoter pendant environ 15 minutes à feu moyen avec un couvercle. Pendant ce temps, préparer le riz au beurre.
Notes
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Nährwerte
Calories de l’alimentation: 383kcal | Hydrates de carbone: 41g | Protéines: 21g | Fat: 16g | Fat saturée: 5g | Graisse polyinsaturée: 1g | Fat monoinsaturée: 6g | Trans Fat: 1g | Cholestérol: 44mg | Sodium: 186mg | Potassium : 816mg | Fibres: 10g | Sucre: 13g | Vitamine A: 1176IU | Vitamine C: 62mg | Calcium: 88mg | Fer: 4mg