Ingredients
Para a salada
- 400 g Grão-de-bico cozido
- 1/2 pimento vermelho
- 1/4 Pepino
- 1 Tomate
- 1 Cebola de primavera
- 1 pequeno grupo Salsa de folha achatada
Para o curativo
- 1/2 Limão
- 6 TBSP Azeite de oliva
- 2 TL Za'atar
- 1 Tl Sumac
- Sal, pimenta
Zubereitung
Para a salada
- Lavar e picar os legumes.
- Cortar grosseiramente a salsa.
- Misturar o grão-de-bico com os restantes ingredientes.
Para o curativo
- Espremer o limão.
- Misturar todos os ingredientes para o molho.
- Misturar o molho e a salada e temperar com sal e pimenta.
Notes
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Nährwerte
Calories: 119kcal | Hidratos de carbono: 18g | Proteínas: 6g | Gordura: 4g | Gordura saturada: 0.5g | Gordura polinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 2g | Sódio: 282mg | Potássio: 306mg | Fiber: 6g | Açúcar: 2g | Vitamina A: 823IU | Vitamina C: 32mg | Cálcio: 57mg | Ferro: 2mg