Ingredients
- 250 g Carne picada ou picada vegetariana/vegana
- 500 g Ervilhas (ou ervilhas com cenouras)
- 1 Cebola
- 2 Dentes de alho
- 4 TBSP Azeite de oliva
- 1 TBSP Pasta de tomate
- 400 g Conservas de tomate
- 200 ml Água
- 1/2 TSP Canela
- Sal, pimenta
Suplemento
Zubereitung
- Descascar e picar a cebola e o alho.
- Cortar os tomates enlatados.
- Saltear as cebolas com azeite numa caçarola em lume médio durante cerca de 3 minutos.
- Acrescentar o alho e a carne picada e saltear em lume forte durante mais 10 minutos.
- Acrescentar a pasta de tomate e fritar brevemente.
- Adicionar tomate em conserva picado, ervilhas (+ cenouras) e água e misturar bem.
- Temperar com canela, sal e pimenta e ferver em fogo brando durante cerca de 15 minutos com a tampa colocada. Entretanto, preparar o arroz de manteiga.
Notes
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Nährwerte
Calories: 383kcal | Hidratos de carbono: 41g | Proteínas: 21g | Gordura: 16g | Gordura saturada: 5g | Gordura polinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 6g | Gordura trans: 1g | Colesterol: 44mg | Sódio: 186mg | Potássio: 816mg | Fiber: 10g | Açúcar: 13g | Vitamina A: 1176IU | Vitamina C: 62mg | Cálcio: 88mg | Ferro: 4mg