Ingredients
Para a salada
- 150 g Couscous
- 6 Tomates cereja
- 3 Galhos Casa da Moeda
- 1 pequeno grupo salsa de folha plana
- 2 Cebola de primavera
- 50 g Feta
- 1 Pode Atum em óleo Não se esqueça de recolher o óleo!
- 1 Pepino de lanche
- 60 g Sementes de romã
Para o curativo tahini
- 1 TBSP Tahini
- 1/2 Dente de alho
- 1/2 Limão
- 3 TBSP Azeite de oliva
- O óleo da lata de atum
- Sal, pimenta
Zubereitung
Curativo
- Espremer o limão.
- Recolher o óleo da lata de atum.
- Descascar o alho e esmagá-lo até obter uma polpa numa argamassa.
- Misturar todos os ingredientes e temperar com sal e pimenta.
Salada
- Preparar o cuscuz de acordo com as instruções no pacote e reservar para arrefecer.
- Cortar grosseiramente a salsa.
- Arrancar as folhas de hortelã e picá-las grosseiramente.
- Cortar as cebolinhas em fatias finas.
- Cortar os tomates e pepinos em fatias ou meias luas.
- Separar o atum.
- Retirar as sementes da romã, se necessário.
- Esmagar o feta à mão ou cortar em pequenos cubos.
- Dobrar suavemente os ingredientes e vestir o cuscuz acabado.
Notes
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Nährwerte
Calories: 288kcal | Hidratos de carbono: 49g | Proteínas: 11g | Gordura: 6g | Gordura saturada: 3g | Gordura polinsaturada: 0.5g | Gordura monoinsaturada: 2g | Colesterol: 15mg | Sódio: 205mg | Potássio: 409mg | Fiber: 5g | Açúcar: 6g | Vitamina A: 463IU | Vitamina C: 25mg | Cálcio: 129mg | Ferro: 1mg