Zutaten
- 250 g Halloumi
- 150 g Paniermehl
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 2 EL Za'atar
- Öl zum ausbacken
- Amba Sauce zum Dippen
Zubereitung
- Halloumi längs halbieren und anschließend in dünne Sticks schneiden.
- Eier aufschlagen und in einer Schale verquirlen.
- Mehl mit Za'atar vermengen.
- Mehl-Mischung und Paniermehl in jeweils einen Teller geben.
- Panierstraße aufbauen: 1. Mehl, 2. Eier, 3. Paniermehl
- Halloumi-Sticks erst in Mehl-Za'atar wenden, dann im Ei und anschließend im Paniermehl. Sticks auf einen Teller legen.
- Reichlich Öl in einer Pfanne, Topf oder Fritteuse erhitzen und die Halloumi Fritten darin goldbraun ausbacken.
- Heiße Halloumi Fritten mit z.B. Amba-Sauce servieren.
Notizen
Rezept enthält Affilaite-Links.
Nährwerte
Calories: 148kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 4g | Fat: 3g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 0.001g | Cholesterol: 14mg | Sodium: 176mg | Potassium: 22mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 0.5g | Vitamin A: 23IU | Vitamin C: 0.04mg | Calcium: 120mg | Iron: 1mg