Nudeln nach Packungsangabe kochen, abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Kicherersben abseihen.
Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden. Sumach, Zwiebeln und 2 EL Wasser ordentlich mit den Händen miteinander vermengen und für 10 Minuten ziehen lassen.
Kirschtomaten halbieren. Kräuter grob hacken.
Zitrone auspressen.
Alle Zutaten miteinander zu einem Nudelsalat vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.