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Ofenfeta mit Feigen und gerösteten Walnüsse, serviert auf Salat mit Gurken und Zwiebeln.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Raciones 2 Porciones
Calorías 672.5
Autor Rafik Halabi

Equipment

  • Cacerola

Ingredientes

Para el feta al horno

Para la ensalada

  • 50 g Nueces
  • 150 g Lollo Bianco
  • 1 cebolla roja
  • 1/2 Pepino
  • 2 TBSP Aceite de oliva
  • 1 TBSP Vinagre balsámico
  • 1 TBSP Miel

Zubereitung

Preparación horno feta

  • Lavar y cortar los higos en cuartos.
  • Poner el feta en una fuente de horno y colocar los cuartos de higo alrededor. Cubrir con ramitas de tomillo y aceite de oliva y hornear a 180º C durante unos 15-20 minutos hasta que se dore.

Preparación de la ensalada

  • Tostar las nueces en una sartén sin grasa por todos los lados hasta que se desprenda la cáscara. Reservar las nueces tostadas.
  • Lavar la lechuga y arrancarla en trozos del tamaño de la boca.
  • Lavar el pepino y pelarlo longitudinalmente en tiras finas con un pelador. O bien, cortar en rodajas o en trozos como se desee.
  • Disponer la ensalada y colocar el queso feta y los higos por encima. Decorar con nueces tostadas, miel, aceite de oliva y vinagre balsámico y disfrutar.

Notas

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Nährwerte

Servir: 440g | Calorías: 672.5kcal | Carbohidratos: 30.4g | Proteínas: 24.2g | Grasas: 49.1g