Equipment
Ingredientes
- 300 g Harina cribado
- 200 g Ghee mantequilla clarificada
- 100 g Azúcar glasé
- 1 pellizco Sal
- 1/2 TSP Agua de rosas
- 1 TSP Esencia de vainilla
- Piñones, pistachos o almendras blanqueadas
Zubereitung
- Precalentar el horno a 150 ° C.
- Batir la mantequilla con el azúcar glas y la sal hasta que esté cremosa y esponjosa. El batido es muy importante para que la masa quede bonita y esponjosa.
- Añadir el agua de rosas y la vainilla.
- Incorporar poco a poco la harina.
- A continuación, cubra la masa y métala en el frigorífico durante 1 hora.
- Sacar aproximadamente 2 cucharaditas de masa y darle forma de bola, aplastando suavemente la bola con las palmas de las manos.
- Presionar suavemente el grano o la nuez en el centro de la galleta.
- Colocar las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Hornear las galletas durante unos 20 - 25 minutos.
Notas
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Nährwerte
Calorías: 94kcal | Carbohidratos: 9g | Proteínas: 1g | Grasas: 6g | Grasa saturada: 4g | Grasas poliinsaturadas: 0.3g | Grasa monoinsaturada: 2g | Colesterol: 15mg | Sodio: 11mg | Potasio: 11mg | Fibra: 0.2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 0.1IU | Vitamina C: 0.002mg | Calcio: 1mg | Hierro: 0.4mg