Labneh mit geschmorten Tomaten und Szechuanpfeffer

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 35

Raciones Portionen

Calorías 385

Autor Rafik Halabi

Labneh nach Rezept zubereiten.
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
Knoblauch, Kirschtomaten und die Hälfte des Szechuanpfeffers mit einer Prise Salz hineingeben und ca. 15 Minuten im Öl und eher niedriger Temperatur garen.
Koriander grob hacken.
Die Hälfte des Korianders mit in die Pfanne geben und unterheben.
Labneh auf einem Teller verstreichen.
Tomaten mit Öl darauf verteilen und mit restlichem Koriander garnieren.
Mit Salz und dem restlichen (oder mehr) Szechuanpfeffer abschmecken und mit Fladenbrot servieren.

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