Equipment
Ingredients
- 300 g Farinha peneirado
- 200 g Ghee manteiga clarificada
- 100 g Açúcar em pó
- 1 beliscar Sal
- 1/2 TSP Água de rosas
- 1 TSP Essência de baunilha
- Pinhões, pistácios ou amêndoas branqueadas
Zubereitung
- Pré-aquecimento do forno a 150° C.
- Bater a manteiga com o açúcar de confeiteiro e sal até ficar cremosa e fofa. A tareia é muito importante para que a massa se torne agradável e fofa.
- Acrescentar a água das rosas e baunilha.
- Gradualmente trabalhar na farinha.
- Depois cobrir a massa e colocá-la no frigorífico durante 1 hora.
- Retirar aproximadamente 2 colheres de sopa de massa e dar forma a uma bola, achatando suavemente a bola com as palmas das mãos.
- Pressione suavemente o miolo ou a noz para o centro do biscoito.
- Colocar as bolachas sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Cozer as bolachas durante aproximadamente 20 - 25 minutos.
Notes
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Nährwerte
Calories: 94kcal | Hidratos de carbono: 9g | Proteínas: 1g | Gordura: 6g | Gordura saturada: 4g | Gordura polinsaturada: 0.3g | Gordura monoinsaturada: 2g | Colesterol: 15mg | Sódio: 11mg | Potássio: 11mg | Fiber: 0.2g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 0.1IU | Vitamina C: 0.002mg | Cálcio: 1mg | Ferro: 0.4mg