Equipment
Ingredients
- 50 g Dentes de alho (aprox. 1 bulbo)
- 1 TSP Sal
- 3 Colher de mesa Limão
- 250 ml Óleo de girassol ou óleo de colza
Zubereitung
- Descascar o alho (e remover quaisquer partes inestéticas).
- Purê finamente o alho e o sal com uma varinha ou liquidificador.
- Acrescentar metade do sumo de limão e misturar com a mistura de alho.
- Enquanto se mistura, adicionar lentamente 2 colheres de sopa de óleo, uma a uma.
- Adicionar o resto do óleo muito lentamente, fazendo uma pausa para misturar. Acrescentar o resto do sumo de limão alternadamente com o óleo até que este se esgote. O óleo combina agora com o sumo de limão e o alho. O resultado é uma maionese de alho.
Notes
*Ligação da filial incluída
Nährwerte
Calories: 7kcal | Hidratos de carbono: 0.1g | Proteínas: 0.01g | Gordura: 1g | Gordura saturada: 0.1g | Gordura polinsaturada: 0.4g | Gordura monoinsaturada: 0.2g | Gordura trans: 0.01g | Sódio: 1mg | Potássio: 1mg | Fiber: 0.01g | Açúcar: 0.01g | Vitamina A: 0.1IU | Vitamina C: 0.1mg | Cálcio: 0.3mg | Ferro: 0.004mg