Ingredients
- 250 g Funcho
- 1 Limão orgânico
- 1 Um punhado salsa de folha plana
- 1/2 TSP Cumin
- 5 TBSP Azeite de oliva
- 1 TL Za'atar ou mais
- Sal, pimenta
Zubereitung
- Reduzir o funcho para metade e depois cortar em meias argolas muito finas.
- Lavar o funcho e drenar.
- Lavar bem o poço do limão.
- Cortar o limão ao meio longitudinalmente, incluindo a casca, em fatias muito finas.
- Cortar grosseiramente a salsa.
- Colocar todos os ingredientes numa tigela e misturar bem.
- Deixar infundir durante 10 minutos.
Notes
A salada de funcho com za'atar combina perfeitamente com carne grelhada ou de aves. Por exemplo, espetos de kafta ou de galinha.
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Nährwerte
Calories: 40kcal | Hidratos de carbono: 7g | Proteínas: 1g | Gordura: 2g | Gordura saturada: 0.2g | Gordura polinsaturada: 0.3g | Gordura monoinsaturada: 1g | Sódio: 34mg | Potássio: 302mg | Fiber: 3g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 122IU | Vitamina C: 22mg | Cálcio: 44mg | Ferro: 1mg