Equipment
Ingredients
- 1 limão não tratado
- 250 g Feijão branco (cozinhado)
- 3 colher de sopa Tahini
- Sal e pimenta
Zubereitung
- Lavar o limão, ralar a casca e espremer o sumo.
- Drenar os feijões brancos, reservando um pouco de líquido, e fazer puré finamente com uma varinha mágica.
- Mexer na casca de limão e no sumo e no tahini. Se o puré se tornar demasiado firme, basta adicionar alguma da água do feijão recolhida até que o puré se tenha tornado agradável e cremoso. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Notes
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Nährwerte
Servir: 335g | Calories: 334kcal | Hidratos de carbono: 64g | Proteínas: 20g | Gordura: 3g | Gordura saturada: 0.5g | Gordura polinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 1g | Sódio: 16mg | Potássio: 1298mg | Fiber: 15g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 26IU | Vitamina C: 57mg | Cálcio: 215mg | Ferro: 8mg