Bebida de sandía con menta y agua de rosas
Cuando hace mucho calor y hasta mi piso con techos muy altos ya no está fresco, ¡necesito un refresco cuanto antes! Por la noche, suelo regalarme una ensalada de sandía con queso feta. Una vez que me he puesto muy cómoda en el balcón a la sombra, también me gusta regalarme una bebida helada de sandía con menta fresca y una pizca de agua de rosas.
En realidad, la bebida es más bien un batido, porque simplemente hago un puré de sandía con unas cuantas hojas de menta. El delicioso melón se sirve con hielo. Poner una pajita y ya está. En realidad no se necesitan 10 minutos. A menos que no quieras dejar la cocina hecha un desastre, como a mí me gusta hacer a veces (a menudo).
Agua de rosas para refinar
Bueno, eso es todo. Súper fácil, ¿verdad? ¡Oh, sí! Lo que falta es una pizca de agua de rosas para aromatizar. Lo admito, no a todo el mundo le gusta el agua de rosas. Al menos eso es lo que oigo de vez en cuando. Pero creo que la clave está en la dosis. El agua de rosas sólo debe utilizarse con moderación, pues de lo contrario su aroma rosado y su sabor más bien amargo se imponen a todo lo demás. Y no es así como debe ser. En la receta, doy de una a dos cucharaditas para esto. Siéntase libre de ver si una cucharadita es suficiente para usted. Personalmente, me gusta usar dos cucharaditas. El chorrito de zumo de limón le da a la bebida de sandía el toque final y otra nota refrescante.
Y si te gusta el alcohol en tu bebida, prueba con un chupito de vodka por vaso. Como todos sabemos, el vodka y la sandía van bien juntos. Siempre recuerdo aquí el «experimento» de llenar una sandía con una botella entera de vodka. Créeme, no terminó bien para mí… Pero en fin. Esta bebida de sandía no necesita alcohol y tiene un sabor perfecto y festivo.
Receta de bebida de sandía con menta y agua de rosas
Equipment
- 2 vasos (à 300 ml)
Ingredientes
- 1,5 Kg Sandía sin semilla o con semilla
- 10 g Menta
- 1 – 2 TSP Agua de rosas
- 1 TBSP Zumo de limón Recién exprimido
- Hielo picado o cubitos de hielo
Zubereitung
- Quitar la piel a la sandía y cortar la pulpa en trozos pequeños.
- Quitar las hojas de menta.
- Triturar todos los ingredientes (excepto el helado) en una batidora o con una batidora de mano.
- Llene los vasos con hielo y sirva la bebida de sandía con hielo.
Notas
Nährwerte
Prueba el cóctel de frutas libanés o la limonada casera.
