Pâte feuilletée aux épinards et à la feta – super savoureuse !
La pâte feuilletée aux épinards et à la feta est une idée délicieuse pour un en-cas rapide. Avec une poignée d’ingrédients, vous pouvez facilement réaliser vous-même ces feuilletés végétariens.
Ces ingrédients vous permettront de préparer la plus délicieuse des pâtes feuilletées aux épinards et à la feta
J’aime les recettes rapides et simples qui flattent mon palais de Gorumet. Et ces feuilletés salés farcis aux épinards et à la feta le font assurément. Bien sûr, la cuisine est mon passe-temps favori, mais de temps en temps, je peux aussi me contenter de quelque chose de simple. Cela signifie pour moi : peu d’ ingrédients, que l’on trouve dans n’importe quel supermarché, et le plat est prêt en 30-45 minutes!
Les feuilletés farcis aux épinards et à la feta me rappellent un peu les börek ou les fatyer, mais les bâtonnets de pâte turcs nécessitent de la pâte yufka, que l’on ne trouve malheureusement pas dans tous les supermarchés. J’ai donc choisi une variante simple avec une pâte feuilletée beurrée.
Pour la pâte feuilletée à la feta et aux épinards, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- Pâte feuilletée : prenez la pâte feuilletée au beurre prête à l’emploi au rayon frais.
- Épinards en branches : j’ai utilisé des épinards surgelés, mais les épinards frais font aussi l’affaire.
- Feta : il y a tellement de variétés – choisissez le fromage de brebis traditionnel, car il est bien épicé et aromatique.
- Oignon : un petit oignon blanc donne aux épinards une note épicée et piquante.
- Huile d’olive : la meilleure que vous puissiez trouver.
- Œuf : un œuf bio de taille moyenne suffit.
- Les épices : Le sel, le poivre et la muscade sont les épices classiques pour les épinards. Les graines de cumin complètent la recette de pâte feuilletée.
Cela semble faisable, non ? Donc, si vous avez un stock bien approvisionné, vous n’aurez probablement besoin d’aller acheter que de la pâte feuilletée, des feuilles d’épinards et de la feta. Mais même si vous devez tout acheter, votre sac de courses restera à moitié vide et votre porte-monnaie bien rempli.
Voici comment farcir la pâte feuilletée beurrée avec des épinards et de la feta – simple, rapide et incroyablement délicieux !
Cette recette de feuilletés est vraiment très simple. Vous n’avez besoin que d’une poêle et d’une plaque de cuisson pour la préparer – une cuisinière avec four en plus est bien sûr très pratique. Il vous faut ensuite quelques minutes pour faire revenir le mélange d’épinards et remplir la pâte feuilletée d’épinards et de feta. Le four se charge ensuite de la cuisson et vous pouvez déjà choisir un film à grignoter.
Guide rapide pour les feuilletés farcis aux épinards:
- Faites revenir les dés d’oignon et les épinards.
- Ajoutez la feta et assaisonnez avec les épices.
- Remplissez la pâte feuilletée d’épinards et de feta.
- Repliez la pâte feuilletée en poches et faites-les cuire dans le four chaud jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Et c’est tout ce qu’il faut. Avec une pâte feuilletée prête à l’emploi, c’est vraiment très rapide, vous pouvez donc déguster directement ces petits gâteaux salés. Ils sont également délicieux froids et sont toujours une bonne idée lorsque vous êtes invité quelque part et que vous devez apporter des amuse-gueules.
Mes 3 conseils pour des feuilletés ultra bons
- La pâte feuilletée est plus facile à couper et à comprimer lorsqu’elle est froide.
- Laissez refroidir les feuilletés si vous souhaitez les placer dans une boîte de fraîcheur pour les conserver – ils resteront ainsi croustillants.
- Essayez des variantes, par exemple en ajoutant du citron ou des noix aux épinards, ou en remplaçant les graines de nigelle par des graines de sésame.
Vous voulez essayer d’autres recettes de pâte feuilletée? Essayez les bâtonnets de pâte feuilletée salée au fromage ou le baklava sucré en pâte feuilletée.
Si vous avez apprécié la recette de la pâte feuilletée aux épinards, n’hésitez pas à me laisser un commentaire et à me dire si tout s’est bien passé.
Je vous souhaite beaucoup de plaisir dans la préparation des feuilletés aux épinards et à la feta et bien sûr un bon appétit.
Recette de pâte feuilletée aux épinards et à la feta
Ingredients
- 1 Petit oignon
- 1 Cuillère à soupe Huile d'olive
- 200 g Epinards en branches, surgelés
- 1 Une pincée de Noix de muscade
- Sel, poivre
- 100 g Feta
- 280 g Pâte feuilletée (ou 1 rouleau de pâte feuilletée)
- 1 Œuf (S)
- Graines de cumin noir pour la garniture
Zubereitung
- Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 200° C, chaleur de voûte et de sole.
- Peler l'oignon et le couper en petits dés.
- Chauffer la poêle, y verser l'huile et y faire revenir les dés d'oignon pendant env. 3 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
- Ajoutez les épinards et assaisonnez avec de la muscade, du sel et du poivre.
- Emietter la feta en petits morceaux et l'incorporer aux épinards.
- Battre l'œuf dans un petit bol.
- Aplatir la pâte feuilletée et la couper en huit morceaux de taille égale.
- Déposer maintenant environ 2 cuillères à soupe sur chaque morceau de pâte, badigeonner les bords d'un côté avec de l'œuf, replier et presser fermement avec une fourchette.
- Badigeonner tous les feuilletés avec le reste de l'œuf, saupoudrer de cumin noir et faire cuire environ 20 minutes dans le four chaud jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Notes
Nährwerte
Pour que la pâte feuilletée farcie aux épinards et à la feta reste fraîche et croustillante
Les feuilletés salés se conservent environ 3 jours dans une boîte hermétique si vous les stockez dans un endroit frais et sec. Cependant, plus ils vieillissent, plus ils perdent leur croustillant.
Vous pouvez également congeler les feuilletés et les décongeler lentement ou les réchauffer brièvement avant de les manger.
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